果醬二三事 Jam Story 書

本書作者(Jacqueline Ng) 幼時生活在鄉間，後回香港讀書，但鄉間的慢活生活一直留在心底而無法忘卻。終於幾年前下決心辭去中環律師樓的工作，嘗試自己手作果醬，未料大受歡迎。本書挑選春夏秋冬四季的20來款時令水果，教你製作出一份份滿含心意的手作果醬，並介紹與果醬相襯的食譜。每篇都有一段與水果有關的親身回憶故事，從中可看到作者的心路歷程。

關於作者

Jacqueline Ng
年幼在鄉間跟著祖父母生活，每天生活在大自然中；其後回港入學。2007年於澳洲留學畢業後回港，在律師樓當祕書工作五年後，決心辭去工作，重整生活。期間因婆婆生前遺下的一盆年桔開始製作果醬，並跑到不同自由市集擺攤試賣，結果大受歡迎。

於2013年網上facebook成立「Jam Story果醬二三事」專頁，每星期於本地有機農場與市場搜購時令水果，依照不同功效、口感、香味、甜味，配搭出90多款口味，更推出原創季節養生果醬，獲各大傳媒報導推薦；次年在葵涌設立果醬工作室「Jooove Life」，從此與鮮果展開長期對話。